0
0
3 Resep Mie Gacoan Enak dan Lezat
Mie gacoan merupakan mie yang dikenal dengan rasanya yang pedas. Mie gacoan sangat cocok untuk kamu yang suka makan makanan pedas.
Selain enak dan lezat, cara membuatnya pun sangatlah mudah. Untuk anda yang ingin membuat sendiri, berikut 3 resep mie gacoan yang bisa anda buat:
1. Mie Gacoan Spesial
Bahan – bahan yang dibutuhkan:
– Daun bawang
– Cabe rawit
– Minyak goreng
– 1 ekor ayam
– 1/2 bawang Bombay
– Kulit ayam bagian leher
Bumbu halus:
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan kecap asin
– 2 sendok teh kaldu jamur
– 2 sendok makan gula pasir
– 6 siung bawang putih
– 2 sendok makan saos tiram
– 2 sendok makan minyak wijen
Cara memasak:
– Yang pertama giling ayam atau dicincang setengah kasar.
– Lalu cincang bawang Bombay dan bawang putih.
– Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu masukkan bawang putih dan bawang merah.
– Jika bawang Bombay sudah berwarna kecokelatan, baru masukkan ayam giling kemudian aduk-aduk.
– Kemudian tambahkan jamur, gula pasir, minyak wijen, kecap asin, kecap manis dan saos tiram, aduk rata dan tutup sampai airnya menyusut.
– Jika airnya sudah mulai surut, matikan api dan tunggu sampai dingin.
– Mie gacoan spesial siap dihidangkan.
2. Mie Gacoan Super
Bahan topping ayam:
– 1 sendok makan saos tiram
– Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya
– 150 gram daging ayam chopper
– 2 siung bawang putih
Bahan mie gacoan:
– 2 buah cabe merah
– 2 sendok makan saos tiram
– 1 sendok makan kecap manis
– Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya
– 2 bungkus mie telur
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 1 siung bawang merah, haluskan
– 5 buah cabe rawit
Topping lainnya:
– 2 buah sosis
– Irisan daun bawang
– Pangsit goreng
Cara memasak:
– Pertama-tama chopping bawang putih hingga halus.
– Lalu masukkan daging ayam chopper setengah halus. Kemudian tumis dengan semua bumbu topping ayam. Masak sampai air yang dikeluarkan daging menyusut.
– Rebus mie sampai setengah matang. Tiriskan. Lalu goreng topping pangsit dan sosis. Sisihkan.
– Selanjutnya, tumis bawang sampai wangi, lalu masukkn cabe dan mie, masak sampain merata. Lalu tambahkan semua bumbu, koreksi rasa.
– Setelah itu, tata mie dalam piring bersama topping pelengkap.
– Mie gacoan siap disajikan.
3. Gacoan Super Pedas
Bahan – bahan:
– Garam secukupnya
– Kecap secukupnya
– Kaldu jamur
– 250 gram mie
– 3 sendok makan minyak goreng
– Kaldu jamur secukupnya
Topping:
– 50 gram dada ayam cincang
– 20 cabai rawit
– 5 lembar pangsit
Cara memasak:
– Tumis dada ayam cincang dengan sedikit minyak hingga matang. Lalu blender sebentar saja dan sisihkan.
– Kemudian pangsit potong menjadi 9 bagian, lalu goreng sampai berwarna kecokelatan. Sisihkan.
– Haluskan cabai, kemudian tumis dengan 3 sendok makan sampai matang.
– Selanjutnya, masukkan 3 sendok makan minyak kedalam wajan dan tambahkan mie, kaldu jamur, kecap, dan garam secukupnya.
– Lalu campur mie dan cabai yang sudah dioseng. Kemudian tambahkan taburan ayam, pangsit, dan dimsum.
Mie gacoan, memang saat ini sedang sangat popular. Oleh karena itu, dengan membuatnya sendiri dirumah, tentu bisa Anda hidangkan untuk keluarga.
